Il Vertical Farming non rientra nei parametri del bio, ma è un metodo di coltivazione eccellente. Ci permette di ridurre le emissioni dei trasporti, delle risorse idriche e lo sfruttamento del suolo, inoltre ci dà la possibilità di non usare pesticidi, diserbanti o fitofarmaci.
No, non sono lavate, ma sono naturalmente pronte al consumo. Le piante crescono in un ambiente naturalmente protetto e incontaminato. Le foglie in fase di coltivazione non vengono mai a contatto con l'acqua. I prodotti vengono tagliati e confezionati in un ambiente continuamente sanificato. La carica batterica Totale è di 5*10⁴ cioè 3 volte più bassa di quella imposta da UE; la IV gamma che è 5*10⁷ e l’E. Coli (Escherichia coli) è 10 ufc/g cioè 10 volte più basso del valore imposto dalla UE che è inferiore o uguale a 100 ufc/g per la IV gamma.
Vendiamo nei Carrefour, Tigre e Oasi e online su cortilia.it.
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Il nostro stabilimento è dedicato alla produzione e non alla vendita al dettaglio. Ma i nostri prodotti, una volta impacchettati, sono sugli scaffali nel giro di qualche ora, un po’ come se li avessi acquistati direttamente da noi.
Il vertical farming è un innovativo metodo di coltivazione indoor, in ambiente chiuso e controllato, che ottimizza gli spazi e riduce il consumo di terreno e acqua necessari alla coltivazione. Inoltre, ci permette di non utilizzare pesticidi, fitofarmaci o diserbanti. La crescita delle piante avviene in modo naturale, grazie al controllo di tutti i parametri, come ad esempio all’utilizzo degli spettri luminosi più adatti a stimolare la fotosintesi.
Coltiviamo in piani sovrapposti, fuori suolo, in un ambiente protetto. La semina avviene in un substrato composto da materiale organico e drenante. La germinazione si sviluppa in apposite camere con temperatura e umidità controllate. E poi c’è la crescita in celle alte 8 metri con metodo idroponico e parametri costantemente controllati.
Significa che proteggiamo le nostre piante facendole crescere in un ambiente protetto da ogni tipo di agente patogeno esterno e che non abbiamo bisogno di utilizzare pesticidi, fitofarmaci o diserbanti.
No. Un prodotto Zero residuo vuol dire che ha subito trattamenti chimici o può essere entrato in contatto con trattamenti chimici, ma ne contiene un residuo inferiore allo 0,01 mg/kg al momento della vendita. I nostri prodotti invece sono senza pesticidi perché non incontrano pesticidi, o fitofarmaci o diserbanti in nessuna fase produttiva.
No, non usiamo nessun tipo di organismo geneticamente modificato.
No. Le nostre insalate sono naturali al 100%. Per garantire una lunga conservazione delle nostre insalate, non usiamo né conservanti né l’atmosfera protettiva.
Il packaging è composto da un polimero semplice della plastica (PP5) riciclabile al 100%
