FAQ

Domande e risposte frequenti sui prodotti Agricola Moderna.

Con il termine “baby leaf” ci si riferisce alle giovani foglie di qualsiasi “ortaggio a foglia”, raccolte prima della completa maturazione. Questo conferisce loro una consistenza e un gusto inconfondibili, oltre che ancora più proprietà nutritive. Tutti i nostri prodotti sono composti da diverse baby leaf coltivate in verticale.
Sì, i nostri prodotti sono completamente nickel free. Li coltiviamo fuori suolo, quindi non sono contaminati dalle sostanze inquinanti che sono spesso presenti nel terreno, come i metalli pesanti appunto.
Si, i nostri prodotti sono a KM 0. Secondo la legge italiana, si considerano “a chilometro 0” i prodotti che provengono da luoghi di produzione e di trasformazione della materia prima agricola che si trovano a una distanza non superiore a 70 chilometri dal luogo di vendita, che, rispetto alla media dei tragitti che compiono gli ortaggi (in media più di 1500 KM), è davvero quasi zero!dion Content
Significa che proteggiamo le nostre piante in altro modo, ossia facendole crescere in un ambiente protetto da ogni tipo di agente patogeno esterno. Per questo motivo noi non abbiamo bisogno di pesticidi, fitofarmaci o diserbanti.
No. Un prodotto a residuo 0 non vuol dire che non ha subito trattamenti chimici, ma solo che non contiene residui di pesticidi al momento della vendita. I nostri prodotti invece vanno ben  oltre il residuo 0, in quanto in nessuna fase utilizziamo pesticidi o fitofarmaci.
No, in nessun modo. Solo prodotti naturali.
Il vertical farming è un innovativo metodo di coltivazione indoor, in ambiente chiuso e controllato. La crescita avviene in modo naturale, grazie a luci a led che stimolano la fotosintesi. Si tratta di un sistema di agricoltura nuovo ed ecosostenibile, che ottimizza gli spazi e riduce il consumo di terreno e acqua necessari alla coltivazione.
Usiamo il metodo idroponico. Seminiamo in un substrato di muschiotorba che viene fatto germinare in apposite camere e che matura nelle nostre celle verticali, a temperatura e umidità ottimali. Ogni piantina riceve la luce di cui ha bisogno per la fotosintesi grazie alle lampade a led presenti su ciascun livello. La pianta matura naturalmente, e quando è pronta viene raccolta, imbustata e inviata ai supermercati.
Quando si coltiva in un substrato di muschiotorba, la quantità d’acqua necessaria è molto minore, e non viene dispersa. Inoltre, l’acqua usata viene poi raccolta in apposite vasche, sterilizzata e riutilizzata. In questo modo si spreca il 95% in meno di acqua.Content
Coltivando le nostre piantine fuori suolo, in un substrato di muschiotorba, il vertical farming ha una resa al metro quadro di dieci volte superiore rispetto ai metodi di coltivazione tradizionale. Inoltre, coltivando su più livelli in verticale, lo spazio necessario per produrre diminuisce in modo sensibile.
No, non usiamo nessun tipo di organismo geneticamente modificato.
No. Le nostre insalate sono completamente pulite e naturali al 100%. A differenza di altre insalate in busta noi non confezioniamo i nostri prodotti utilizzando ATM (atmosfera protettiva), che altro non è se non una miscela di gas come azoto, ossigeno e anidride carbonica che viene usata per aumentare il periodo di conservazione.
No, non li laviamo perché vogliamo mantenerne inalterati i valori nutritivi, preservare la freschezza e la consistenza, e assicurare una “shelf life” maggiore, ossia una vita più lunga sugli scaffali dei supermercati. 
No, perché usiamo illuminazione artificiale a led. Ma il vertical farming per molti versi è addirittura più virtuoso del biologico, in quanto cresce prodotti a km0, riducendo le emissioni legate ai trasporti, non utilizza pesticidi in nessuna fase, impiega meno risorse idriche e riduce sensibilmente lo sfruttamento del suolo.

Sì, puoi trovare i nostri prodotti online su Cortilia oppure in diversi supermercati Carrefour di Milano. Clicca qui se vuoi sapere qual e quello più vicino a te!

Sì, puoi acquistare le nostre insalate online su Cortilia. Clicca qui per ordinarle con un clic.

No, il nostro è uno stabilimento di produzione, non siamo autorizzati alla vendita al dettaglio, ma passa così poco tempo da quando lasciano il nostro stabilimento e arrivano sugli scaffali, che è davvero come se venissi a prenderli qui da noi!
Il nostro packaging è fatto di RPET, ossia una plastica già riciclata e riciclabile al 100%. Al momento questa è la migliore soluzione per preservare la qualità dei nostri prodotti, in termini di gusto e sicurezza, utilizzando solo materiali sostenibili. Lavoriamo sempre per individuare quelle che riteniamo le soluzioni più virtuose e sane per noi e per il nostro pianeta.
Tutti i nostro prodotti sono privi di nickel e metalli pesanti. Alcuni nostri prodotti contengono senape, e in generale produciamo in uno stabilimento dove si produce senape. In ogni caso, gli allergeni sono indicati nell’etichetta, come per legge.  
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