Coltiviamo le piante in piani sovrapposti verticalmente, fuori suolo, in un ambiente protetto. Controlliamo costantemente terra, aria, acqua e luce, evitando così naturalmente lo sviluppo di parassiti, per questo non utilizziamo né pesticidi né fitofarmaci.
Diamo alle singole varietà solo le onde luminose e gli spettri di luce ideali per la maturazione. Alterniamo cicli di luce e ombra, proprio come in natura.
Siamo vicino a Milano, ma le nostre insalate e i nostri aromi come il basilico crescono in ambiente protetto e clima controllato, al riparo da inquinamento e patogeni esterni.
Il nostro metodo di coltivazione ci permette di risparmiare il 95% di acqua rispetto all'agricoltura tradizionale, riciclandola grazie al ciclo chiuso della coltivazione idroponica.
Utilizziamo un substrato organico sano, composto solo da sostanze naturali nutritive e drenanti per il terreno. I nostri prodotti sono naturalmente Nickel-free e senza metalli pesanti.
Abbiamo iniziato in una piccola stanza al centro di Milano e abbiamo costruito il nostro impianto a Melzo in pochi anni.