Ciao!
Sono Misticanza Orientale
Sai qual è la
novità?
Sono completamente
senza pesticidi!
Da oggi puoi scegliere di mangiare un’insalata che non è mai entrata in contatto con pesticidi e fitofarmaci. Com’è possibile? Semplice, io nasco da un’agricoltura verticale.
Risparmio risorse
utili per il pianeta.
Uso fino al 95% di acqua in meno perché utilizzo un sistema di irrigazione idroponico. Risparmio fino al 98% di suolo perché le coltivazioni si sviluppano su più livelli sovrapposti.
Sono
Abbinamenti
Puoi mangiarmi da sola o per accompagnare piatti delicati come carni bianche, pesce e legumi o piatti speziati come sushi e poké.
Il Consiglio
Meno olio e meno sale esaltano il mio gusto. Tutti i prodotti Agricola Moderna sono ideali per essere consumati anche poco conditi.
Come sono coltivata
Nasco nella Vertical Farm di Agricola Moderna a Melzo, alle porte di Milano, dove ci sono due celle ognuna alta 8 metri che mi permettono di crescere naturalmente protetta e controllata.
Giorno 1
La semina
Vengo seminata in un substrato organico, composto da materiali di origine naturale e con caratteristiche drenanti. Per questo sono anche certificata Nickel Free.
Giorno 3
La germinazione
Passo 3 giorni in celle chiuse, dedicate alla germinazione. Acqua incontaminata, buio, umidità e temperatura controllata mi aiutano a germogliare.
Giorni 4-13
La crescita
Le luci a led accuratamente tarate per la mia fotosintesi e l’impianto di irrigazione idroponico mi assicurano un'ottima crescita, in un ambiente chiuso a patogeni esterni, con clima stabile e controllato.
Giorno 14
La raccolta
Controlli visivi di agronomi attenti e centinaia di sensori registrano tutto il mio percorso di crescita. Così dopo 20 giorni sono pronta per essere raccolta, ovvero tagliata meccanicamente e immediatamente confezionata.
Giorno 15
L'arrivo al supermercato
In meno di 24 ore dal taglio arrivo sugli scaffali dei supermercati. Per questo ho una data di scadenza naturalmente lunga!
Com'è fatto il mio sacchetto?
Il mio sacchetto di plastica è composto al 70% da fonti bio ed è riciclabile al 100%.
In particolare, è composto soprattutto da olio di frittura esausto e non più utilizzabile in nessun altro ciclo produttivo.