Una delle ricette più facili della storia: acquista dei croissant o falli da solo con la pasta sfoglia, tagliali a metà (mi raccomando però, se li fai tu, falli raffreddare prima, non avere fretta!) e farciscili di tenerezza. Naturalmente con l’insalata Verde Agricola Moderna, ma non solo: spalma le due metà del croissant con il formaggio (o un’alternativa vegetale), cospargi con qualche granello di pepe rosa e metti qualche fettina di salmone affumicato o l’alternativa vegetale che preferisci.
